Микроводоросль спирулина

Spirulina platensis - латинское название тропической пресноводной водоросли. Ее микроскопические клетки образуют закрученные цепочки, отсюда и название спирулина - спиралька. Она появилась на Земле около трех с половиной миллиардов лет назад.

Эта сине-зеленая водоросль была одной из первых фотосинтезирующих форм жизни, она производила кислород, поглощая углекислый газ, и таким образом создала возможности для появления высших форм жизни. В природе спирулина растет только в нескольких щелочных тропических озерах. Еще у древних ацтеков спирулина почиталась священной: мужчины употребляли ее в пищу для поднятия силы, выносливости и потенции, а женщины делали маски для чистоты и нежности кожи.

Многие годы спирулина была основательно забыта. Только некоторые племена в труднодоступных районах Африки и Центральной Америки, да стаи огнекрылых фламинго с удовольствием питались спирулиной.

"Вторым рождением" спирулины можно считать 1977 год, когда японская компания Dainippon Ink & Chemicals, Inc. (DIC), используя достижения современной биотехнологии, первой начала промышленное производство этой микроводоросли. За последние 25 лет годовое производство спирулины выросло с нескольких десятков до 3500 тонн и продолжает стремительно расти как одно из направлений решения продовольственной проблемы в мире. Наиболее крупные производства находятся в США, в Калифорнии и на Гавайях, а также в Китае. На постсоветском пространстве спирулину производят в Молдавии и на Украине.

Эта спирулина выращивается  в  бассейнах  при естественном солнечном освещении, либо в специальных теплицах, как это делается в Молдавии и на Украине. Природные условия России не слишком подходят для выращивания спирулины в открытых водоемах. У нас производят относительно небольшие ее количества в фотобиореакторах. Это существенно дороже, но зато позволяет обеспечить асептику и полный контроль условий процесса.

Состав священной пищи ацтеков и еды будущего неповторим ни в каких растениях или других продуктах, ни тем более в их экстрактах:  витамины - А, Д, В12, К, В1,В2, В3, В6, бета-каротин; макро и микроэлементы - железо, селен, хром, цинк, кальций, медь, фосфор и др; более 18 аминокислот, в том числе незаменимые; протеины и др.. Есть и  липидная фракция , в том числе витамин F (насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты - линолевая, линоленовая, гамма-линоленовая). Эти кислоты не синтезируются в организме человека, а их дефицит может стать причиной онкологических заболеваний, ослабления иммунитета, преждевременного старения и различных дерматитоподобных кожных патологий.

Уникальный состав биомассы спирулины привлек внимание медицинской науки. Уже опубликовано много работ об успешном применении препаратов спирулины для лечения последствий радиоактивного облучения в России и Белоруссии по программе Дети Чернобыля . Американские ученые создали неядовитое лекарство Phycotene, которое разрушает клетки раковой опухоли. Оно состоит из бета-каротина, пятнадцати других естественных каротинов и фотодинамических пигментов, полученных из спирулины.

В апреле 1996 года группой ученых было обнаружено, что экстракт с концентрацией спирулины 5-10 мг/мл сдерживает развитие вируса СПИДа в человеческом организме. По данным Российской диабетической ассоциации (РДА)спирулина нормализует иммунный статус - восстанавливает баланс субпопуляций Т-лимфоцитов и их функциональную активность, нарушенную при сахарном диабете. Спирулина оказывает иммунорегулирующее действие на клетки периферической иммунной системы вне зависимости от продукции простагландинов.Это очень важно при иммунокоррекции боль-ных с выраженными явлениями воспаления - диабетические трофические язвы на стопе, дерматиты.

Российские дерматологи проводили испытания спирулиновых кремов и мазей при различных кожных патологиях. 

В частности, крем  использовали при зуде кожи, как аллергической реакции на цветение растений. Описаны случаи успешного наружного применения спирулины при псориасе волосистой части головы, а также у детей, страдающих эксудативным диатезом и аллергической крапивницей.

Уникальный состав спирулины и ее регенерационные свойства привлекают внимание косметологов, которые заметили, что ее присутствие усиливает действие и традиционных компонентов косметики - масел, противогрибковых агентов и пр.

В настоящее время немногие косметические фирмы используют препараты из спирулины как основное действующее начало ряда своих продуктов. Так, немецкая фирма  Beauty & Fit Cosmetic GmbH выпускает линию таких продуктов, назывемую SpiruSkin. В нее входят: средства для очистки кожи - молочко, лосьон, мазь, кремы лля лица и рук: для сухой кожи, для жирной кожи и против загара,  кремы-маски, кремы для тела - смягчающий и массажный. 

Стоимость 50 мл. баночки крема этой фирмы колеблется в диапазоне 30 - 50 немецких марок. К сожалению, в материалах фирмы не указывается из чего и как готовятся препараты спирулины, а от этого, как показали исследования, очень сильно зависят оздоровительные свойства косметических продуктов.  В России наиболее известна продукция , выпускаемая под торговой маркой Сплат-косметика . Биоактивным началом  этих косметических препаратов является экстракт из высушенных микроводорослей Спирулина Платенсис.

В России косметика из этой водоросли выпускается под торговой  маркой ИЗУМРУДНАЯ ЛАГУНА . Технология состоит в использовании не привозной сушеной спирулины и не экстрактов из неe:, а внутриклеточной биомассы (деструктата) свежевыращенной,  в асептических установках управляемого фотосинтеза, спирулины. ( Сравните только что отжатый сок с компотом из сухофруктов. ;-) ).  Кроме того в состав линии сейчас входят кремы, бальзамы и шампуни.

В ближайшее время ассортимент будет существенно расширен. Читателям, имеющим проблемы с потливостью ног или с перхотью можно посоветовать Бальзам для ног и Шампунь от перхоти , соответственно. Известны также бальзамы, шампуни и зубные пасты, содержащие либо порошок спирулины, либо извлеченные из нее отдельные компоненты. Кроме чисто косметического назначения кремы и мази со спирулиной используют в быту для снятия зуда, в том числе при укусах насекомых.