Клюква четырехлепестная, или болотная

Хоть в наших широтах клюква не растет, ее всегда можно найти на прилавках магазинов или на рынке. Она сохраняет свои полезные свойства даже в замороженном виде.

Может быть, кто-то не знает, как приготовить чудодейственный отвар из клюквы? Ну тогда читайте внимательнее.

Характеристика клюквы, ее полезные свойства и применение

А клюква болотная не такая уж и маленькая – бывает высотой до 80 см. Относится она к брусничному семейству и является вечнозеленым растением. Корешки у нее коротенькие и тоненькие, а стебли усиленно ветвятся и иногда укореняются.

Мелкие листики зеленые сверху и серебристые снизу, имеют продолговатую форму, верхняя их часть покрыта восковым налетом.

Цвести начинает с мая и заканчивает в июне. Цветочки небольшого размера, бело-розового цвета, опущены вниз, так как тоненькие побеги, на которых они расположены, не выдерживают веса цветов. После цветения появляются очень сочные и не менее кислые ягодки темно-красного цвета шаровидно-продолговатой формы.

Созревает клюква четырехлепестная к сентябрю-октябрю. Отличительной особенностью является полная пригодность к употреблению ягод вплоть до самой весны. Но собирают их в сентябре и октябре – пока не выпадет первый снег. Конечно же, полезнее будет проводить лечение свежими ягодами: клюква четырехлепестная теряет свои полезные качества к весне, если будет стоять всю зиму на морозе.

Какие полезные вещества содержит клюква болотная

В качестве лекарственного средства служат не только ягоды клюквы, а еще и листочки. В плодах содержатся соли калия, органические кислоты, дубильные вещества, фруктоза, сахароза, глюкоза, лимонная, бензойная и яблочная кислота, эфирное масло, каротин, флавоноиды, сорбит, йод, антоцианы. В листьях клюквы хоть в небольшом количестве, но все же имеются гиперин, мерицетин, кверцитин, тритерпеноиды, поэтому врачи рассматривают и их применение. Клюква четырехлепестная полезна в любом виде: будь то компот, свежие ягоды, морс или кисель.

В каких случаях назначают употребление клюквы

Разнообразие полезных веществ объясняет ту популярность, которой пользуется клюква болотная среди населения – ведь люди употребляют ее повсеместно, несмотря на кисловатый привкус. Клюква четырехлепестная и вытяжки из нее улучшают аппетит и благоприятно влияют на усвоение пищи. Употребление ягод в свежем виде или в составе сиропа, морса, киселя или варенья усилят выделение желудочного сока.

Клюкву назначают при гастрите с пониженной кислотностью или при воспалениях поджелудочной. Если регулярно употреблять клюквенные ягоды, то камни в почках вряд ли появятся. Также плоды окажут лечебное действие при малярии, заболеваниях мочеполовой системы, печени, ревматизме. Они способны утолять жажду и имеют жаропонижающее свойство, так как обладают мочегонным эффектом. Ангину или бронхит удастся победить, принимая сок в сочетании с медом.

Вкупе с антибиотикотерапией сок клюквы усилит свое действие и окажет дополнительное бактерицидное воздействие. Наблюдается положительная динамика при лечении малокровия, гинекологических заболеваний, атеросклероза, головной боли и туберкулеза. Напитки, приготовленные из клюквы, содержат большое количество витамина С. Пигментные пятна прекрасно удаляются кашицей из клюквенных ягод.

Как приготовить полезное снадобье

Клюквенную мазь, которая имеет антисептическое и противовоспалительное действие, можно приготовить следующим способом: две столовые ложки ягод нужно растереть и отжать через марлю, полученную жидкость смешать с вазелином и ланолином, которых следует взять по 50 г. Готовая мазь хранится в холодильнике.

Чтобы сделать морс, нужно хорошенечко промыть ягоды кипяченой водой и отжать их в стеклянную посуду. Отжимок требуется залить холодной водой в расчете 3-4 л на 100 г, затем прокипятить и процедить. В отвар добавить немного сахара и сока в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Хранят соки, морсы и отвары в холодильнике. Пьют морс по два-три стакана в день, предварительно подогрев до комнатной температуры.

Есть и противопоказания: нельзя пить клюквенный сок тем, у кого имеется язва или заболевания двенадцатиперстной кишки. Получается, что не всем оказывает пользу клюква болотная.