Ограничение потребления мяса позволит снизить риск развития рака на 14%

Дата новости: 24.02.2022 11:44

Люди, в чьем рационе питания присутствует мясо, чаще других болеют раком. Новая научная работа британских исследователей показала, что у вегетарианцев риск столкнуться с онкологическими заболеваниями ниже на 14%.

Команда специалистов из Великобритании рассмотрела информацию о здоровье и привычках в вопросе питания свыше 470 тыс. человек. Оказалось, что у людей, которые придерживаются пескетарианства, риск появления рака снижен на 10%. При этом если сравнивать добровольцев, кто потреблял мясо не менее 5 дней в неделю, с теми, кто ел его в небольших количествах, то у последних риск заболеть онкологией был ниже на 2%. Пескетарианство представляет собой образ жизни, который подразумевает отказ от употребления мяса теплокровных. При этом они едят рыбу, краба и моллюсков. Относительно молочной продукции и яиц, то она может потребляться как без каких-либо ограничений, так и иметь некоторые исключения.

В ходе анализа данных, ученым удалось выяснить, что присутствие мяса в рационе не более 5 раз в неделю, позволяет снизить риск рака на 9%. Помимо этого, женщины, придерживающиеся пескетарианства, практически на 18% реже чем мясоеды, сталкиваются с раком груди в период менопаузы. При этом нельзя исключать, что это может быть связанно не с привычками питания, а с более низким индексом массы тела. Что касается мужчин, то у вегетарианцев на 13% реже диагностируют рак предстательной железы, а у пескетарианцев – на 20%. Таким образом, исследователи делают вывод, что диеты, которые подразумевают полный отказ от мяса или сокращение его потребления, могут быть мерой профилактики как минимум трех видов рака. При этом сделанные выводы не предоставляют стопроцентных доказательств того, что регулярное потребление мяса может привести к увеличению риска развития онкологии. Более подверженными этому смертельно опасному заболеванию могут делать другие факторы, включая курение и большая масса тела.

Таким образом исследование предоставило дополнительные доказательства того, что вегетарианство имеет большие преимущества для здоровья людей. Люди, которые желают минимизировать риски столкнуться с онкологией, должны ограничить потребление красного и обработанного мяса. В здоровом рационе должно присутствовать больше свежих овощей и фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов.

Ранее мы уже писали о том, что томаты можно использовать для профилактики рака кожи, а также, как можно использовать орех макадамия против онкологии.