Какие продукты опасно употреблять, если они хранились в морозилке?

Дата новости: 21.01.2020 09:55

Благодаря холодильнику мы продлеваем жизнь пище и снижаем риск отравления. Некоторые люди полагают, что если поместить продукты в морозильную камеру, можно еще больше обезопасить себя и хранить их еще дольше. И хотя для ряда продуктов подобное правило работает, некоторые из них лучше никогда не хранить в морозилке. Давайте разберемся, что именно не стоит туда класть, и в чем причина?

Яйца

Эксперты предупреждают, что этот продукт никогда не нужно хранить в морозильной камере. Попадая в условия крайне низкой температуры, яичная скорлупа с большой вероятностью треснет, а это значит, что все опасные бактерии попадут внутрь. По этой причине возрастает риск заразиться опасными инфекциями. Кроме того после морозилки яйцо теряет свой естественный вкус.

Овощи и фрукты

В подобных продуктах содержится большое количество воды. Из-за этого при низких температурах они быстро портятся. Вы не только не успеете насладиться вкусом любимых фруктов и овощей, но еще и столкнетесь с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Молочная продукция

Специалисты призывают не держать в морозильных камерах ни один из видов молочных продуктов. Это касается, как молока, йогурта, кефира так и сыра. После заморозки подобная пища будет хранить в себе опасные бактерии, провоцирующие серьезные отравления.

Мясо и рыба

Большинство людей находится сейчас в недоумении. Где же тогда хранить их? Конечно, если вы только пришли домой с купленным мясом и морепродуктами, их нужно сразу отправить в морозилку. Однако если вы забыли сделать это сразу, либо разморозили продукт и передумали готовить, их уже нельзя отправлять в морозильную камеру холодильника. К сожалению, процесс развития в них опасных бактерий уже запущен, потому можно будет легко отправиться. Кроме того, вкус и текстура несколько раз замороженных продуктов будут испорчены.