Как подготовить кишечник к новогоднему застолью?

Дата новости: 22.12.2020 08:20

Новогодние праздники не за горами, а значит, уже сейчас нужно подумать о том, как сохранить здоровье кишечника. Нездоровая пища, которую употребляют люди в большом количестве в этот период, вредит работе всего желудочно-кишечного тракта и снижает иммунитет, что особо опасно в период пандемии коронавируса.

Почему иммунитет во многом зависит от состояния кишечника?

Кишечник - важная часть иммунной системы человека. Практически 70% иммунитета связано с этим органом, в частности с кишечной лимфоидной тканью, в которой находится множество иммунных клеток. Чтобы сохранить здоровье кишечника, необходимо заботиться о его микробиоме, т.е. обо всех микроорганизмах, которые живут в кишечнике и помогают расщеплять пищу. Кроме того работа желудочно-кишечного тракта влияет на дыхательную систему, печень и настроение человека.

Микробиома кишечника меняется всего за несколько дней. Все зависит от пищи, которая составляет ежедневный рацион. Новогодние каникулы – это период, когда кишечник находится в зоне риска, поскольку мы потребляем большое количество вредных блюд. Жирная и сладкая пища способствует развитию бактерий, которые вредят здоровью органа. И если придерживаться подобного рациона даже всего несколько дней, произойдет дисбаланс микроорганизмов кишечника.

Чтобы не испортить себе праздничное настроение проблемам со здоровьем, нужно подготовиться заранее. Потому что здоровый кишечник будет не так просто вывести из строя.

Как подготовиться к новогодним праздникам?

Перед новогодним застольем стоит употреблять больше пробиотических продуктов, в числе которых чеснок, лук, злаки и йогурты с высоким содержанием инулина, пробиотического углевода, оказывающего большое влияние на здоровье кишечника.

Кроме того, важно питаться продуктами, содержащими устойчивые крахмалы, которые не перевариваются, проходят через тонкий кишечник, и питают бактерии в толстом кишечнике. К ним можно отнести цельнозерновой хлеб, фасоль, чечевицу, картофель, а также рис и некоторые виды макарон.

На новогоднем столе, как и в любой другой день, должно присутствовать как можно больше свежих овощей и фруктов. По возможности сократите потребление сахара. Он быстро попадает в толстую кишку, где его поглощают бактерии. Это может спровоцировать повышенное газообразование, диарею и нарушить баланс микробиома.

Помимо этого, на Новый год и другие праздники сезона лучше не употреблять слишком много красного мяса и обработанного мяса. Исследования показывают, что чрезмерное потребление красного мяса может привести к повреждению ДНК в толстой кишке, что повышает риск развития колоректального рака.