5 продуктов, которые увеличивают риск рака

Дата новости: 28.09.2021 12:40

Большое количество факторов может провоцировать развитие онкологии. Большое влияние имеет пища, которую привык потреблять ежедневно человек. Что нужно исключить из рациона, чтобы избежать рака?

Обработанная пища

Красное мясо и мясо птицы, рыба и яйца приносят большую пользу здоровью, но при условии их правильного приготовления и умеренного потребления. Копченная и вяленая пища может спровоцировать серьезные проблемы в работе организма, в том числе ожирение и онкологические заболевания. Главный риск подобной пищи заключается в том, что в процессе обработки мяса, производятся канцерогены, которые увеличивают риск рака кишечника и желудка. По этой причине лучше отказаться от любого вида колбасы, сосисок. Лучше готовить пищу дома.

Жареная пища

Не менее опасно злоупотребление жаренной пищей. Когда картофель или мясо жарятся при высоких температурах, в них образуется соединение, называемое акриламидом. Результаты исследований показывают, что оно относится к канцерогенам, и потому может провоцировать рост клеток рака, и даже повреждать ДНК. Помимо прочего жареная пища способна усилить окислительный стресс и воспалительные процессы в организме, что тоже напрямую связано с возникновением онкологии. Поэтому лучше стараться как можно реже жарить пищу, отдавая предпочтение запеканию, тушению, варке или приготовлению еды на пару.

Рафинированная пища

Рафинированный сахар или масло, или любой другой подобный продукт подвергают человека риску развития раковых клеток. Результаты экспериментов показывают, что обработанный сахар и углеводы ускоряют окислительный стресс и воспалительный процесс в организме, что приводит к различным типам рака, в том числе рака яичников, молочных желез и матки. Вместо сахара следует лучше потреблять мед, а рафинированные углеводы заменять цельнозерновыми продуктами.

Спиртные и сладкие напитки

И алкоголь, и сладкие газированные напитки содержат много рафинированного сахара и калорий. Их чрезмерное потребление приводит к увеличению свободных радикалов в организме, что, в свою очередь, может вызвать воспалительный процесс. Алкоголь ослабляет иммунитет, что затрудняет противостояние раковым клеткам.

Консервированная пища и полуфабрикаты

Это пища на самом деле может упростить процесс приготовления, но при этом увеличивает риск развития онкологии. Большинство таких продуктов содержат бисфенол А. Эти химические вещества способны приводить к гормональному дисбалансу, нарушению ДНК и раку.