Мужчины, которые едят жареное даже раз в неделю, рискуют получить рак простаты
Даже одна порция жареного в неделю может повышать риск развития рака простаты, считают сотрудники онкологического центра Фреда Хатчинсона в Сиэтле.
Ученые изучили результаты двух крупных исследований о влиянии рациона питания на вероятность заболевания раком предстательной железы. После учета всех факторов выяснилось, что у мужчин, употреблявших жареное мясо или рыбу, картофель фри или пончики по крайней мере один раз в неделю, риск рака простаты был повышен на 30-37%, по сравнению с теми, кто ел жареное реже одного раза в месяц.
Кроме того, регулярное потребление жареной пищи может способствовать прогрессированию рака. В процессе жарки меняется химическая структура масла. В ходе этого образуются мутагенные соединения, способствующие развитию рака, объяснили авторы исследования.
Добавлено: 19.02.13 14:38
Смотрите также:
- Мужчины, скрывающие гнев, в два раза чаще страдают от заболеваний сердца - Мужчины, которые открыто не выражают свой гнев и испытывают психологическое давление на работе, вдвое больше подвержены риску возникновения сердечных приступов, считают шведские исследователи.
- Хотя некоторые добавки, похоже, приносят пользу, нет убедительных доказательств того, что поливитамины полезны - Хотя некоторые добавки, похоже, приносят пользу, нет убедительных доказательств того, что поливитамины полезны
- Недосыпающие женщины меньше едят, но быстрее толстеют - Широкомасштабное исследование показало: недостаток ночного сна ведет к ожирению. Женщины, которые спят меньше пяти часов, прибавляют в весе несмотря на то, что едят относительно мало.
- Жареное мясо провоцирует рак простаты - Частое потребление жареного красного мяса повышает риск развития рака предстательной железы, сообщают американские исследователи из Калифорнийского университета.
- Блефарит - воспаление края век, какой бывает, причины, как проявляется, диагностика и лечение
- Новости мира психологии и медицины - самые актуальные новости, открытия, методики, разработки