Красное мясо повышает риск рака кишечника
Высокая концентрация железа в организме повышает риск развития рака кишечника, так как негативно влияет на работу гена, который обычно защищает от рака, сообщили британские исследователи.
По мнению специалистов, одним из основных источников железа является красное мясо. Эксперимент на мышах показал, что вероятность появления рака находилась в сильной зависимости от уровня железа и работы гена APC. Когда этот ген работал неверно, мыши с высоким уровнем потребления железа в 2-3 раза чаще заканчивали жизнь с болезнью. В свою очередь, если мыши потребляли мало железа, даже при наличии дефектного гена у них не развивался рак.
Исследователи подсчитали, что дефектный ген APC стоит за каждыми 8 случаями рака из 10. Специалисты объяснили, что в мясе содержится соединение под названием гем (дает мясу красный цвет). Оно повреждает выстилку кишечника. А в процессе жарки из мяса выделяются канцерогенные соединения, что еще больше усугубляет ситуацию.
Эксперты рекомендуют потреблять красное мясо в минимальных количествах, чтобы не подвергать себя риску развития рака кишечника.
Ранее мы сообщали, что табак и алкоголь значительно повышают риск возникновения рака кишечника.
Добавлено: 11.08.12 11:33 | RSS-лента
По материалам http://medicinform.net/
Поделитесь информацией в своем блоге, в соц. сети, со своими посетителями!
Смотрите также:
- Создана вакцина от всех штаммов гриппа типа H1 - Сезонные вакцины против гриппа регулярно обновляются, поскольку вирусы мутируют. Фармакологическая компания Sanofi разработала единую вакцину, которая должна быть эффективной против различных штаммов гриппа.
- Пассивное курение провоцирует у детей антисоциальное поведение - Маленькие дети, подвергающиеся пассивному курению, часто впоследствии ведут себя агрессивно и демонстрируют антисоциальное поведение, считают канадские исследователи из Университета Монреаля.
- Найден способ восстановления иммунитета, пострадавшего от старости или рака - Воздействие на особые клетки в теле человека поможет убрать негативное влияние рака на иммунитет, считают ученые из Университета Западной Австралии и Кертинского научно-исследовательского института.
- Компьютерная томография увеличивает риск развития рака - Дети и подростки, проходящие компьютерную томографию (КТ), попали в группу риска развития рака, сообщили австралийские исследователи из Университета Мельбурна.
- Медновости - все свежие новости медицины
Поделитесь информацией в своем блоге, в соц. сети, со своими посетителями!
